東京ベジフードフェスタに出店しました。
販売したのは、めざめ玄米（発酵発芽玄米））おむすびです。

あいにくの雨でしたが、興味をもってくださる方も多く
思っていたよりも反応が良く、健康志向の方には
主食として、とても魅力的だということが伝わった
嬉しい一日でした(#^.^#)ノ

今が旬☆さつま芋の美味しいポタージュスープの
マクロビレシピが有ったので、紹介します♪

牛乳でなく豆乳＋昆布出汁＋塩麹でコクを出していて
とっても美味しいです。

情報源: 面倒な皮むきナシで簡単ポタージュ！ホクホク美味なさつま芋レシピ

『◆「さつま芋」のマクロビレシピ

皮ごとおいしいさつま芋のポタージュ

■材料
・さつま芋：200g
・玉ねぎ：100g
・自然塩：少々
・塩麹：大さじ1＋1/2～
・昆布出汁：200cc
・無調整豆乳：100cc
・仕上げ用豆乳：100cc
・黒こしょう：お好みで少々

■作り方
(1) 切手大にカットした昆布を200ccの水につけて30分以上置く。
玉ねぎは薄切りに、さつま芋は皮ごと7、8mmの輪切りにする。

(2) 鍋に自然塩少々と玉ねぎとさつま芋、昆布出汁100ccを入れて
蓋をして弱火で加熱する。

さつま芋に火が通ったら、残りの昆布出汁100ccと塩麹、
豆乳100ccを入れてフードプロセッサーにかけてペーストにする。

(3) 鍋に戻し入れ、仕上げ用の豆乳100ccを加えて温め、器によそう。お好みで黒こしょうをふる。』

さつまいもの皮の栄養まであますところなく使えて
ヘルシーです。ぜひ、お試しあれ☆彡

ダイエット＆デトックスに！ヘルシーで栄養価の高い
”おからサラダレシピ” がYahooニュースで紹介されました。

じゃがいもの代わりにおからを主にしたポテトサラダ風の
おからサラダです♪

ヘルシーで美味しいので、お知らせします！

情報源: ダイエット＆デトックスに！おからサラダレシピ – Yahoo!ニュース

▼レシピ
（Yahooニュース10/8
　～集英社ハピプラニュースより引用）

『ダイエット＆デトックスに！おからサラダレシピ
【材　料】
★おからパウダー50g
★きゅうり1本
★セロリ1/4本
★赤パプリカ1/2個
★豆乳200ml　塩1つまみ
A （★酢大さじ3　マヨネーズ大さじ2　塩2つまみ）
…★印はデトックスにいい食材・調味料

【作り方】
1.ボウルにおからパウダーと
豆乳を入れて混ぜ合わせる。

2.きゅうりは薄切りにし、塩をふってもむ。
セロリは斜め薄切り、パプリカは細切りにする。

3.1に2とAを加えてあえる。

※整腸と美肌に効果が高いです！』

10月1日(日) 10:00~16:00に開催された
「東京ビーガングルメ祭り」に出店しました！

場所は、木場公園(きばこうえん)ステージ会場一帯

朝むすびたての「めざめ玄米おむすび」 をご用意

味は、前回も好評だった湯葉シャケ、梅の2種類、
自然栽培の玄米を心をこめて、丁寧にむすびました。

出店数も多く、美味しいものが沢山あるのでベジでない方も多く、ベジ志向でない方々もこのおむすびに興味を持ってご購入いただきました。

10時から300個販売したところ、13:40に完売いたしました！！
早々に完売できて嬉しいかぎりです

次回は、10/21と22に開催の東京ベジフードフェスタ2017に出店します

どうぞ、お楽しみに~(*^^)v