先日のガトーショコラのレシピが好評だったので、
今回は＜チーズケーキ＞をご紹介します♪

Cuckoo（クック）なら、
炊飯だけでなく料理や、
ケーキ作りまで楽しめますよ~ (^_-)-☆

～＜チーズケーキ＞ 甘さ控えめ～　レシピクック炊飯器　1台分

☆材料☆

・クリームチーズ＜常温に戻しておく＞ 250ｇ

・甜菜糖 40g

・全卵（1個：約55ｇ分・常温）＜よく溶きほぐす＞2個

・薄力粉　大さじ1杯

・豆乳＜常温＞　100cc

・レモン汁　大さじ1杯
（今回はドテラのアロマオイル：レモン2滴を使用）

・内釜用 菜種油　少量

 

 

 

 

 

 

 

 

☆作り方☆

1. クリームチーズは適当な大きさに切り、
常温で柔らかくする。

指で押してすっと抵抗なく
入るくらいの状態にする。

2. 1のクリームチーズをボールに入れ、
泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。

【注意】ここでダマが残らない
滑らかな状態にすることが
ポイント!(^^)!

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 2に全卵を3～4回に分け
混ぜ合わせる。

4. ふるった薄力粉を加え混ぜ
ダマにならないように混ぜる。

豆乳を少しずつ加え
滑らかになるまで混ぜる

5. 4にレモン汁を加え混ぜ合わせる。

6. クックの内釜に菜種油を塗り、
生地をすべて流し入れる。

「マルチ調理」コースを設定、
時間を30分にあわせ
「スタート」ボタンを押す。

 

 

 

 

 

 

 

 

7. 焼きあがったら内釜ごと
ケーキクーラーにのせて冷ます。

 

 

 

 

 

 

 

 

完全に冷ましてからケーキを取り出して

お召し上がりください。

出来上がりをカットしてみました♪

 

 

 

 

 

 

もし作られた方がいましたら、
ぜひ、感想もお寄せください！ (*’▽’)ノ