カテゴリー別アーカイブ: 菜食

水鳥が教えてくれてマコモのチカラ!

マコモってご存知ですか?

オフィスに怪しげな飲み物があったので調べてみました!!
そしたら、なんと!とっても体にいいことが判明(^q^)

マコモの創始者は、幼少の頃、銃で羽を撃ち抜かれた白鳥を目撃!その白鳥は、水辺の真菰をグチャグチャに噛み砕いては傷ついは羽のところに詰め込んでいました。

数日後、白鳥は元気に飛び立って行った!!!その光景を見て真菰には何かある!と感じ研究したそうです。

真菰は沼や川など水辺に群生する稲科の大型多年草です。
大きいものでは2mを超えるものもあります!!!

マコモは、真菰を刈り取り、長時間かけて柔らかい陽射しに慈しまれ、燃える太陽に灼かれ、
蒸され、熟成され、そして自然の風、海を渡ってくる太陽光線によって乾燥します。

そして、乾燥した真菰を砕断し、特別な製法を施すことにより真菰からマコモへ生まれ変わります。

マコモの使い方として「飲む、風呂、湿布」という三つの方法がありますが、基本的には飲んでいただくものになります!!!

マコモには食物繊維が40%ほど含まれているので、腸内の掃除をしてくれます。

だから、飲めば飲むほど、身体がきれいになっていくのです\(^o^)/

ちなみに、出雲大社のしめ縄は真菰で出来ているそうですよ♪

オフィスにあるマコモドリンクは乳酸菌入りなので酸っぱい(*_*)

でも、体にいいのは確かなので、この機会に続けてみようと思いま~す(*´∀`*)ノ

スタッフM*

*菜食de腸美人〜プチベジクッキング〜*

菜食のプチベジクッキングを開催することになりました\(^o^)/

菜食de腸美人〜プチベジクッキング〜(*^O^*)

ベジマイスター、おからこんにゃくマイスター、めざめ玄米マイスターの資格を取得したスタッフがご担当いたします♪

ドキドキ(*^^*)の第1回目は、3月24日(土)に開催★

場所:あまてらす株式会社

高輪オフィス301(真健康セミナールーム)

時間:11時~13時(10分前より入室可)

参加費:2000円(当日現金支払い)

定員:6名(3名より開催決定)

中止の場合は2日前までにご連絡いたします。

持ち物:筆記用具、エプロン

*内容*

・菜食について~心とからだの関係性~

・プチベジクッキング~スタッフによるデモンストレーション~

・ランチタイム~みんなで楽しく試食~

・シェアタイム~質疑応答等~

*3/24のメニュー*

・めざめ玄米

・ベジミートの唐揚げ

・おからこんにゃくのカルパッチョサラダ

・酵素ジュースの寒天ゼリー

菜食ってどんな料理?菜食のレパートリーを増やしたい!!  そんなあなたのお悩みを解決できたら嬉しいです❤

食べるだけでもオッケー!お手伝いもオッケー!です(^^)d

ご予約はこちら♪

電話でも受け付けます♪03-3444-3694

ご参加お待ちしてます(*ゝω・*)

ポットラックベジパーティー♪

晴天の中、とある六本木のセレブ邸でポットラックパーティーを開催しました

お肉、お魚使わずに全て手作りでこんなにすてきなボリューム感たっぷりのお料理が並びました!

ベジ歴30年以上の方からな〜んちゃってベジの方まで集まりました。

準備の段階から元気エネルギーでキラキラ☆彡

デザートのかぼちゃチーズケーキは、Cuckoo炊飯器で作ってます。材料入れてマルチ調理スイッチONです。

お肉を食べるから筋肉モリモリになる!
お肉を食べて体力をつける!
真反対の事を当たり前のようにしてきた時期もありました。

コアラはユーカリを、パンダが笹を、そしてシマウマやゾウは、草を食べて生きているように食性というものがあります。

私達人間は穀物菜食が適応食だそうです。

なぜ~?

私達の歯32本のうち20本は臼歯といって臼状になっていて穀物をすり潰すようになっています。

又、肉食系の動物の腸は筒状になっているけれど私達の腸はテニスコート一面もあります。

この体の作りをみても穀物菜食が適応食なんです〜(*^-^*)ノ

菜食に興味のある方、ぜひメッセージください!

ベジクックを3 月 24 日(土) 11 時〜13 時に開催しようと思っています。

 詳細やお申し込みは、コチラでご覧ください。

スタッフT

炊飯器でデザート作り♪

Cuckoo炊飯器を使ってスイーツを作りました(*^^*)

混ぜて焼くだけの、めざめ玄米パウダー入りのもちもちケーキを焼きました!
セミナーでお出しするデザートですが、スタッフで味見\(^o^)/

めざめ玄米パウダーのほんのりきな粉のような風味と手作りあんこの優しい甘さが、ピッタリマッチング!
美味しくいただきました〜!


作り方は、白玉粉、めざめ玄米パウダー、豆乳、オイル、ベーキングパウダーをフードプロセッサーで混ぜ、内釜に入れてあんこをのせて、Cuckoo炊飯器メニューのマルチ調理で焼くだけです!

スタッフN★

〜華やかに! 彩りベジ寿司〜

リラックスベジパーティーに参加してきました〜

今回のパーティーは大人気のベジ寿司  \(^o^)/

お肉、お魚使わずに全てお野菜でできているんです!

このマグロとイカはなんでできていると思いますか?

マグロはトマト、そしてイカはナタデココなんですよ!

驚きです〜

この太巻きカツロールは大豆でできたお肉、とってもジューシーで〜たまりません。

見た目も鮮やか! 味も作りも繊細な美味しさ!

ひとつひとつ丁寧に作られたお寿司は日本人だからこそ作れるんではないでしょうか☆彡

2020年東京オリンピックにはインバウンドの方たちが4,000万人もいらっしゃるそうです。そして、来年2019年のラグビーワールドカップにも各国からベジタリアンの方達が集まる事でしょうね!

日本古来の和の食、お伝えできますね。

こんなにたくさん食べてもカロリーは通常の半分ぐらいです。そして、オールベジライフは心にも体にもそして環境にもやさしいお食事なんです。

実はりんごファスティング終了後3日目にしてこのお寿司でお腹いっぱいにしてしまいました〜。回復食の期間でしたが大丈夫でした〜(^o^)

スタッフT☆

スタッフランチ♪

最近寒い日が続いてますね・・・              雪もやっと溶けてきました\(^o^)/

本日のスタッフランチは、野菜たっぷり!酒粕の味噌鍋(*^^*)  今、野菜のお値段が高いですね〜^^;             ということで、白菜ではなく、キャベツを入れました!!!    とても柔らかくなり美味しかったです♪

そして、オススメなのがこの野菜味噌!

生の野菜に付けて食べると野菜がより美味しくいただけます♫ 暖かくなったらバーニャカウダーパーティーします(*´∀`*)

炊飯器レンタルサービス開始!!

おかげ様で皆様にご好評いただいているめざめ玄米(発酵発芽玄米)炊飯器ですが、めざめ玄米(発酵発芽玄米)生活をもっと簡単に始めていただけるように、【炊飯器レンタルサービス】を2月より開始しました!!!\(^o^)/

レンタル方法は簡単です!

レンタル開始1ヶ月目は無料!
2ヶ月目からレンタル料が発生します!!
レンタル料は,6合5,000/月・一升10,000/月!!!

1ヶ月で返却もよし!継続で使用されるのもよし!です(*^^*)

めざめ玄米が気に入り、「ずっと健康でいたい!」「腸内環境を整えたい」「家族みんなで健康」「楽して健康」「デトックスしたい」と思った方はそのままご購入いただけます(*^^*)ノ

ご購入の際は、定価よりレンタル料を差引いた金額でのご購入となります。

初期費用0円でレンタル出来るので気になる方は是非一度お試しください(*^_^*)ノ

詳細は↓の画像をクリックして説明ページをご覧ください。

炊飯器レンタル

♫ハッピーベジクッキング♫

前日大雪で足元の悪い中、3名の方がご参加くださいました。
ありがとうございました。

今回のメニューはめざめ玄米、ベジミート入りふわふわがんも、大根と揚げ車麩の煮物、大根とえのきのサラダ、豆乳ヨーグルトInチアシード&ドライマンゴー

どれも簡単に作れる時短メニューです!

がんものふわふわの食感と、サラダのえのきと大根のシャキシャキ感に皆さん感動されていました〜☆

煮物は、車麩を素揚げして入れることでコクとボリュームのある一品に!

次回もお楽しみに♫

スタッフNでした~♪

♫ハッピーベジクッキング♫

自宅でベジクッキングを開催しました〜(*^^*)         今回は4名の方がご参加くださいました。           ありがとうございました。

今回のメニューは、めざめ玄米・重ね煮のお味噌汁・重ね煮のポテトサラダ・湯葉ざかなフライ・大根の麹漬け・めざめ玄米パウダーで作ったもちもちケーキ☆

まず、湯葉ざかなフライを作りました!           湯葉と長芋を使い、海苔で磯の風味を出した白身魚フライ風のベジ料理の代表的な一品です!

次に、しいたけ、キャベツ、人参で重ね煮を作りました。   この重ね煮をアレンジして具だくさんのお味噌汁とポテトサラダを作りました。                      しいたけ入りのポテトサラダが大好評でした(^o^)/

次回のメニューは、ふわふわがんも・大根と車麸の煮物・大根とえのきのサラダ・豆乳ヨーグルトチアシード&ドライフルーツ入りの予定です♫

スタッフNでした〜(*^^*)

羽咋市の自然栽培米で手巻き寿司パーティー

石川県羽咋市の自然栽培米の白米を使って
オフィスで手巻き寿司パーティーをしました!

羽咋市の自然栽培米は「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則氏が
指導された農薬肥料除草剤を使用しないで栽培された
健康的なお米のこと。

あまてらすでも年間契約米として玄米を販売しており、
味見がてら、ランチで使うことにしました(^_-)-☆



羽咋市のお米はサッパリした食感で、酢メシにピッタリ☆彡

具材は、きゅうり、卵、納豆、アボカドといった定番に加え、
ベジハムのしょうゆ麹漬け、スタッフオススメの舞茸や
なすの天ぷら!

特に舞茸の天ぷらはみんなに大ヒット!!!
とても美味しいので、オススメです(*^O^*)



ついつい食べ過ぎ、お腹一杯!
わいわい楽しく笑顔一杯のランチタイムでした。

皆さんも、美味しい羽咋市の自然栽培米を
ぜひ一度召し上がってみてはいかがでしょうか。