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東京ビーガングルメ祭りに出店しました

 
東京ビーガングルメ祭り(4月23日(日)10:00-16:00)に
出店したところ、11:30で、
おむすび🍙100個 を完売しました!

このお祭りは、木場公園(きばこうえん)で、春・秋の年2回開催されています。

全国の人気ベジフード店が勢ぞろいし、
晴天にも恵まれて、大変なにぎわいでした🌸

秋に開催される際は、早めにご紹介したいと思います。
ぜひ、出かけてみてくださいね😇

デトックスキャンペーンを実施します

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あまてらす(株)では、人気商品・野草酵素「健康美人」で
デトックスキャンペーン!を開催します☆彡

2月28日まで、野草酵素「健康美人」1箱 10,800円(税込)を
ご購入されると、 もう1箱をプレゼントしちゃいますよ!

「健康美人」とは、野草を中心に野菜・果物・海藻など
91種類の原材料を 1年~1年半の間、陶製かめに
入れてじっくりと発酵・熟成させ、 さらに濃縮して
ペースト状にした健康食品で、携帯もカンタンです。

おひとり様3箱までのご購入がプレゼント対象になります。
数量限定なので、お申し込みはお早目にどうぞ(^_-)-☆

ご注文は
http://www.amateras.jp/yasokoso
もしくは、03-3444-3694
e-mail: info-health@amateras.jp まで!(^^)!
 

「甘酒」ブームは本物か!?

1月20日は「甘酒の日」。1月20日は「大寒」で甘酒の消費量が多かったことから 飲料メーカーが制定したのだと言われている。実はその甘酒に注目する女性が増えているという。- Yahoo!ニュース(AbemaTIMES)

情報源: 「甘酒」の売上が爆増中 一体、何が起きているのか?(AbemaTIMES) – Yahoo!ニュース

 

 

 

 

 

 

 

甘酒をスーパーなどで数年前から見かけ出してから、
今や数も量も増えていて、どれを選ぶか迷う程😲💦

森永製菓マーケティング本部の猪瀬剛宏さんは「去年の業界全体の売上は2010年に比べて約4倍。2015年とくらべても約1.6倍になっていて、市場は大きく拡大しています」とコメント。2010年が33億円程度だったが、2016年には130億円を超える規模にまで成長している。

ほどの、成長率を記録しており、まさに売れ筋!!

 

しかも、

東京工科大学の研究では甘酒を1カ月間継続して飲むことで、目の下のクマや髪のツヤなどに改善が見られたという。

とのこと。女性が飛びつく筈ですね👩‍❤️‍💋‍👩

そこが、栄養だけでなく、別名「飲む点滴」✨と言われる
由縁でもあるのでしょう!

 

甘酒自宅でも簡単に作れるので我が家ではたまに作ります。

レシピをご紹介します!

『材料』
冷たいごはん 200g(温かいのでもOK)、乾燥の米麹 200g
(大抵1袋200g入り)、

熱湯 300cc(温かいご飯なら、熱湯180㏄+水120ccにして
65℃位にします)

『 作り方』
1. ごはんを炊飯器に入れ、熱湯をかけて混ぜます。

2. 1.に乾燥麹をほぐしながら炊飯器に入れ、よく混ぜます。

(温度計があるなら、55度位になるよう調整します。)

3. ふきんかペーパータオル等を埃除けにかけたら、

蓋をせずに保温ボタンを押します。

(フタを開けとくのがポイント👆)

4. 途中2,3度かき混ぜます。早いと10~遅くとも15時間あれば

甘酒が出来上がり!

5. 粒々が気になったり、お料理の甘味😆として使う場合は、

ミキサーやバーミキサー等で撹拌して滑らかにするほうがいいでしょう。

 

我が家では、玄米も白米も美味しく炊ける 炊飯器炊飯器CUCKOOで甘酒も作ってます!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1台あれば、玄米を自宅で安上がりに短時間で
発芽させることができ、そのまま自動で炊飯することが
できるので、玄米を炊いたり、

圧力が高いので、圧力調理器として圧力鍋のように
使うこともできます。

まさに万能調理器です😤

 

 

 

「甘酒の日」に限らず、炊飯器さえあればカンタンに甘酒は作れるので、

市販のかなりお砂糖が入っていたり、ちゃんと発酵していないものを飲まずに、

ご自身で作られるといいかも💕

 

美味しい米麹が手に入ったら、お手製の甘酒を作ってみてはいかがでしょうか。

めざめご飯~味噌にぎりバージョン💕


 
味噌を適量つけて、めざめ玄米(発酵発芽玄米)ご飯をおにぎりに🍙

適度な塩味とふくよかな豆の味がたまりませんよー😋💕💕

 

 

発芽玄米の米麹を見つけました!

 

発芽玄米が原料の米麹を千葉県神崎町の道の駅で見つけました!

この道の駅は、「道の駅 発酵の里こうざき(はっこうのさと こうざき)」
というだけあって、発酵食品の豊富なこと☆彡

 

全国から取り寄せた発酵食品を買うことができます!

隣の建物には、地元の野菜などを中心とした生鮮食品が多くて、お買い得でした♬

 

お近くにいかれた際は覗いてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

めざめ玄米Ⓡマイスター講座とは?

 

あまてらす(株)で開催している めざめ玄米Ⓡ(発酵発芽玄米)マイスター講座
10:00~17:00と1日がかりの講座…。

めざめ玄米Ⓡ(発酵発芽玄米)マイスター 講座とは、
めざめ玄米Ⓡ(発酵発芽玄米)を主食にすすめる他、

幅広い健康情報を伝えることで、
次世代の生活スタイル を伝える活動を行うエキスパート
を育てるセミナーです。

めざめ玄米Ⓡ(発酵発芽玄米)マイスターになれると、
ご自分の自宅などお好きな場所で、めざめ玄米Ⓡを紹介し、
レシピや発酵に関するセミナーを開催する講師になることが
出来ます。

健康・経済・時間の自由を体感できるコミュニティを
創造してみませんか?

さて、この講座では、ランチタイムが超♡充実していて、
とっても美味しいベジ食を召し上がれます (*´꒳`*)ノ

結構量もあって、内容も充実していますよ!

今回、1月講座でお出ししたデザートは、
豆乳ヨーグルトと酵素シロップのフルーツ と
ガトーショコラです♪

この ガトーショコラ と めざめ玄米Ⓡ(発酵発芽玄米) は、
当店自慢の炊飯器CUCKOOで作っています!

CUCKOOは、炊飯だけでなくお菓子作りにもオススメですよ♡

なお、来月以降のマイスター講座は2/9(木)または、
3/9(木)に開催予定。

 

食や健康に関するセミナーは色々実施しているので、

興味のある方は、セミナーページをご覧ください。
 

 

玄米グラノーラに魅かれます☆彡

玄米だけで作る、柔らかくて食べやすい食感のグラノーラフレーク。アレンジする前のプレーンな状態の作り方です。

情報源(レシピ参照なら⇒): 玄米グラノーラ by クックC90L90☆

 

玄米だけで作るグラノーラフレークがCOOKPAD
掲載されており、とても身体に良さそうです☆彡

必要なものは、玄米、塩、水、胡麻だけ。

 

玄米の代わりに、炊飯器CUCKOOで炊いた発芽玄米を使って、
作ってみようかなと思っています。

市販のグラノーラは砂糖が多く添加されているものが
多いので、自分の好みでグラノーラが作れるのは、いいですよね💛

漢方発のスーパーフード・小豆

漢方発のスーパーフードの1つとして、
【小豆】がマイナビニュースで紹介されたので、紹介します。

記事では、「小豆は抗酸化力が高く、ポリフェノールを多く含む
赤ワインと比較すると、その量はなんと1.5倍以上。
美容効果に大変優れている」とのこと。

なかなか小豆単体では食べる機会がないと思いますが、
主食の玄米に小豆と塩を入れて炊く、
めざめ玄米(発酵発芽玄米)を主食にすれば、
摂り入れる機会も増えますよ♪

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めざめ玄米については、コチラに詳しく載ってます。
ご覧くださいね!

記事詳細は、http://news.mynavi.jp/news/2016/10/19/150/でご覧いただけます。
 
 
 

炊飯器CUCKOO(クック)新米キャンペーン

急にめっきり温度が下がり、冷えを
感じる方も増えているようです。

身体が冷えすぎると、腸の調子が悪くなり、それが原因で便秘などが続くと
老廃物が増え、腸内に溜まりすぎると、脂肪分や糖分を余分に吸収するため、
ドロドロ血液から病気になりかねません。

そこで、必要なのは、やっぱり日頃の
デトックス!!

 

そして、デトックスの方法としては、
主食をめざめ玄米(発酵発芽玄米)に
することが、もっとも手っ取り早い方法です♪♪

今なら、期間限定スペシャル特典 が付いてきます!!

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詳しくは  炊飯器CUCKOO  のページをご覧ください。