元気で長生きの秘訣は発酵食品と腹八分というのが
やはり鉄板のようです。
情報源: 《ブラジル》108歳、川村さたよさん＝現在の日系社会最高齢か＝発酵食品と腹八分が秘訣？ – Yahoo!ニュース
「現在の日系社会最高齢か」――そう噂されるのは川村さたよさん、108歳だ。1930年に宮城県から移住、現在は聖市に在住している。
さたよさんは3年前から、非日系人のルイス・カルボス・ヴァルシロウリさん（67）の家で介護を受けながら暮らしている。
ルイスさんの妻で介護士のカルミンダさん（57）は「耳が遠くなって話さなくなったけど、今でも自分で食事をする。
米粒一つ残さず綺麗に食べるわ」と話す。
さたよさんが好きだった食べ物を尋ねると「味噌汁、納豆、それにヤクルトをよく飲んでいた」とのこと。
発酵食品に乳酸飲料とは体に良さそう。
食べてもいつも腹八文目まで、水をたくさん飲むなど、健康的な生活を送っていた。
以前、長寿を特集した番組でも、味噌汁、納豆、ヤクルトなど発酵食品は
よく食べる食事に入っていました。
さたよさんは、ごはんが好きなようですが、
長生きな方は、ごはん派が多いようです！
よく噛んで食べないといけないお米は、パンよりも唾液をよく出します。
最近「長生きは「唾液」で決まる! 」とまで言われるほど、
しっかり噛んで、口腔や腸を健康にすることが長生きに秘訣と言われています。
健康でないと、昔の人のように「朝起きたら老衰で亡くなっていた」というような、ぽっくり逝くことが出来ないと言われています。
ピンピンコロリになるには、よく噛んで食べられる食事が必須！
毎食こだわるのは大変だから、簡単に作れる
「めざめ玄米（発酵発芽玄米）」を主食にしてしまえば、
本当に楽チンですよ(#^^#)ノ
