あまてらす(株)では、人気商品・野草酵素「健康美人」で
デトックスキャンペーン！を開催します☆彡
2月28日まで、野草酵素「健康美人」1箱 10,800円（税込）を
ご購入されると、 もう1箱をプレゼントしちゃいますよ！
「健康美人」とは、野草を中心に野菜・果物・海藻など
９１種類の原材料を １年～１年半の間、陶製かめに
入れてじっくりと発酵・熟成させ、 さらに濃縮して
ペースト状にした健康食品で、携帯もカンタンです。
おひとり様3箱までのご購入がプレゼント対象になります。
数量限定なので、お申し込みはお早目にどうぞ(^_-)-☆
ご注文は
http://www.amateras.jp/yasokoso
もしくは、03-3444-3694
e-mail: info-health@amateras.jp まで!(^^)!
1月20日は「甘酒の日」。1月20日は「大寒」で甘酒の消費量が多かったことから 飲料メーカーが制定したのだと言われている。実はその甘酒に注目する女性が増えているという。- Yahoo!ニュース(AbemaTIMES)
甘酒をスーパーなどで数年前から見かけ出してから、
今や数も量も増えていて、どれを選ぶか迷う程😲💦
森永製菓マーケティング本部の猪瀬剛宏さんは「去年の業界全体の売上は2010年に比べて約4倍。2015年とくらべても約1.6倍になっていて、市場は大きく拡大しています」とコメント。2010年が33億円程度だったが、2016年には130億円を超える規模にまで成長している。
ほどの、成長率を記録しており、まさに売れ筋！！
しかも、
東京工科大学の研究では甘酒を1カ月間継続して飲むことで、目の下のクマや髪のツヤなどに改善が見られたという。
とのこと。女性が飛びつく筈ですね👩❤️💋👩
そこが、栄養だけでなく、別名「飲む点滴」✨と言われる
由縁でもあるのでしょう！
甘酒は自宅でも簡単に作れるので我が家ではたまに作ります。
レシピをご紹介します！
『材料』
冷たいごはん 200g（温かいのでもOK)、乾燥の米麹 200g
（大抵1袋200g入り)、
熱湯 300cc（温かいご飯なら、熱湯180㏄＋水120ccにして
65℃位にします）
『 作り方』
1. ごはんを炊飯器に入れ、熱湯をかけて混ぜます。
2. 1.に乾燥麹をほぐしながら炊飯器に入れ、よく混ぜます。
（温度計があるなら、55度位になるよう調整します。）
3. ふきんかペーパータオル等を埃除けにかけたら、
蓋をせずに保温ボタンを押します。
（フタを開けとくのがポイント👆）
4. 途中2，3度かき混ぜます。早いと10～遅くとも15時間あれば
甘酒が出来上がり！
5. 粒々が気になったり、お料理の甘味😆として使う場合は、
ミキサーやバーミキサー等で撹拌して滑らかにするほうがいいでしょう。
我が家では、玄米も白米も美味しく炊ける 炊飯器炊飯器CUCKOOで甘酒も作ってます！！
1台あれば、玄米を自宅で安上がりに短時間で
発芽させることができ、そのまま自動で炊飯することが
できるので、玄米を炊いたり、
圧力が高いので、圧力調理器として圧力鍋のように
使うこともできます。
まさに万能調理器です😤
「甘酒の日」に限らず、炊飯器さえあればカンタンに甘酒は作れるので、
市販のかなりお砂糖が入っていたり、ちゃんと発酵していないものを飲まずに、
ご自身で作られるといいかも💕
美味しい米麹が手に入ったら、お手製の甘酒を作ってみてはいかがでしょうか。
おやつに卵もバターも牛乳も使わないドーナツを作りたくて、
COOKPADでレシピを探してみました💕
何と、珍しく？片栗粉が入ったドーナツレシピを発見😳💨
材料は、薄力粉、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダー、
水だけ！！
レシピは
https://cookpad.com/recipe/1457161
を参考に、水を豆乳に、砂糖をてんさい糖にして作りました。
トッピングは、きな粉とメイプルシロップを少し。
別バージョンは、シナモンシュガーにしました✨
あっさり、モッチリでミスドのポンデリング🍩みたいな味です♬
ゆるい生地なので、型を使わず、スプーンで落とし入れる感じで、すくって入れて揚げるだけ！！
ココアを入れたり、中にバナナを混ぜたりアレンジ自由にできるようです。
家にある材料で気軽に作れるのが、ポイントですね😋
お試しあれ💓💓☆彡
味噌を適量つけて、めざめ玄米（発酵発芽玄米）ご飯をおにぎりに🍙
適度な塩味とふくよかな豆の味がたまりませんよー😋💕💕
発芽玄米が原料の米麹を千葉県神崎町の道の駅で見つけました！
この道の駅は、「道の駅 発酵の里こうざき（はっこうのさと こうざき）」
というだけあって、発酵食品の豊富なこと☆彡
全国から取り寄せた発酵食品を買うことができます！
隣の建物には、地元の野菜などを中心とした生鮮食品が多くて、お買い得でした♬
お近くにいかれた際は覗いてみてはいかがでしょうか。
あまてらす（株）で開催している めざめ玄米Ⓡ（発酵発芽玄米）マイスター講座 は
10:00～17:00と1日がかりの講座…。
めざめ玄米Ⓡ（発酵発芽玄米）マイスター 講座とは、
めざめ玄米Ⓡ（発酵発芽玄米）を主食にすすめる他、
幅広い健康情報を伝えることで、
次世代の生活スタイル を伝える活動を行うエキスパート
を育てるセミナーです。
めざめ玄米Ⓡ（発酵発芽玄米）マイスターになれると、
ご自分の自宅などお好きな場所で、めざめ玄米Ⓡを紹介し、
レシピや発酵に関するセミナーを開催する講師になることが
出来ます。
健康・経済・時間の自由を体感できるコミュニティを
創造してみませんか？
さて、この講座では、ランチタイムが超♡充実していて、
とっても美味しいベジ食を召し上がれます (*´꒳`*)ノ
結構量もあって、内容も充実していますよ！
今回、1月講座でお出ししたデザートは、
豆乳ヨーグルトと酵素シロップのフルーツ と
ガトーショコラです♪
この ガトーショコラ と めざめ玄米Ⓡ（発酵発芽玄米） は、
当店自慢の炊飯器CUCKOOで作っています！
CUCKOOは、炊飯だけでなくお菓子作りにもオススメですよ♡
なお、来月以降のマイスター講座は2/9（木）または、
3/9（木）に開催予定。
食や健康に関するセミナーは色々実施しているので、
興味のある方は、セミナーページをご覧ください。
ベジカツ丼を召し上がったことはありますか？
お手軽素材として、油で揚げるだけでカンタンに調理できる
ベジカツがあるんです！とっても人気のある商品です。
もしくは、ベジハムを好きな大きさにカットして、フライにしてハムカツにしても
美味しいのですが、いずれにしても、ベジ素材の食材で作ったにも関わらず、
とってもヘルシーかつ美味しくて、お腹も心も満足します。
ご自身でカツを作られる際、衣もベジ仕様にするなら、卵を使わず、
薄力粉に塩コショウして、水を適量入れて溶いたものを使われるといいですよ。
少し濃い目の液にすると、パン粉が剝がれにくいです(^_-)-☆
美味しいベジカツやベジハムをGetできたら、
カツで召し上がってみてはいかがでしょうか？
玄米だけで作る、柔らかくて食べやすい食感のグラノーラフレーク。アレンジする前のプレーンな状態の作り方です。
情報源（レシピ参照なら⇒）: 玄米グラノーラ by クックC90L90☆
玄米だけで作るグラノーラフレークがCOOKPADで
掲載されており、とても身体に良さそうです☆彡
必要なものは、玄米、塩、水、胡麻だけ。
玄米の代わりに、炊飯器CUCKOOで炊いた発芽玄米を使って、
作ってみようかなと思っています。
市販のグラノーラは砂糖が多く添加されているものが
多いので、自分の好みでグラノーラが作れるのは、いいですよね💛
免疫力を上げるための近道として
お薦めなのが、玄米パウダーです！
■玄米パウダーとは？
玄米パウダーとは、完全無農薬の玄米の籾、
胚芽、糠部分を特殊焙煎し、
更に食べやすく10ミクロンの大きさに粉砕した粉です。
髪の太さで、約50～100ミクロンですから
10ミクロンの細かさを想像してもらえると思います。
食べやすい大きさにするのは至難の技でしたが、
特殊な竜巻状の空気回転を起こすことで粉砕する
特殊な機械が開発された為、
消化吸収の良い極小の粉を作り出すことに成功しました。
この細かさは、他の類似品との大きな違いです。
しかも、玄米パウダーの断面には、
さらに細かい【ミクロの穴】が多数存在します。
この穴は、腸に入ると、腸のひだの部分にたまっている
様々な毒素を吸着し、体外に運んでくれるのです。
添加物や放射性物質といった
毒素の除去まで出来るとあって、
デトックス効果は、抜群☆彡
他にも玄米の粉は有りますが、
粒子の細かさによって、毒素の排出量も違ってくるので、
ぜひ粒の大きさを検討材料にしてください！
玄米パウダーさえあれば、
腸はいつでも大掃除できますよ☆彡
お試しください!(^^)!
先日、あまてらすスタッフミーティングのランチは、シチューでした。( *´艸｀)
お肉入りと言っても、ベジミート（味付けブロック）を使っており、
原材料はベジ食材です。
前日に作っておいたシチューは、とっても味が染みていて大変美味でした！！
ベジミートなら、普段、肉食をしている方にも、物足りなさを感じさせず、
美味しく召し上がっていただけると思います。
週1でもいいので、ベジな食卓はいかがでしょうか。
そして、このシチューが美味しかったのは、お鍋にも理由があります。
この黒いお鍋は、「森修焼」さんに、あまてらすが特別に
”遠赤外線効果の高い黒の釉薬” を施してもらった、超プレミアムな土鍋 なんです。
これで炊くとなんでも味がまろやかで、美味しさが増します！
例えば、ごはんだと、炊飯器や圧力鍋で炊くより、
さらにモッチリ美味しく炊けちゃいます。
鍋が違うと味も違うんだなーというのが、不思議ですが事実です。
この鍋で、酵素ジュース作りも行っています。
量をたくさん、作るので他のお鍋も使うのですが、
やはり、この土鍋を使ったほうが、味が違うんですよね…。
試していただかないと味までは分からないと思うのですが、本当にお薦めなお鍋です。
ぜひ皆さんに試していただきたいものです。
▼シチューの様子
