♫ハッピーベジクッキング♫

春の気配を感じるものの、今日はまた少し寒くなりましたね*

今月のベジクックはアジアンなメニューを作りました!

〜本日のメニュー〜
めざめ玄米のガパオライス
ムングダールスーブ
豆腐とキノコのサラダ

ベジミートを使ったガパオは、めざめ玄米にもぴったり!
材料もベジミート、ピーマン、パプリカとシンプルで簡単に作れます。

ご飯にかけるだけじゃなく、生春巻きやレタス巻き、オムライスの具にも…
いろいろアレンジのきく一品です(*^^*)

スープはムングダール豆を使ったスープ。
体も温まるし、栄養満点♪
朝食や夜食にもgood!

次回は4月23日!
春のお野菜をたっぷり使ったメニューにしたいと思います。
お楽しみに♫

スタッフN♪