発芽玄米の米麹を見つけました!

 

発芽玄米が原料の米麹を千葉県神崎町の道の駅で見つけました!

この道の駅は、「道の駅 発酵の里こうざき(はっこうのさと こうざき)」
というだけあって、発酵食品の豊富なこと☆彡

 

全国から取り寄せた発酵食品を買うことができます!

隣の建物には、地元の野菜などを中心とした生鮮食品が多くて、お買い得でした♬

 

お近くにいかれた際は覗いてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

めざめ玄米Ⓡマイスター講座とは?

 

あまてらす(株)で開催している めざめ玄米Ⓡ(発酵発芽玄米)マイスター講座
10:00~17:00と1日がかりの講座…。

めざめ玄米Ⓡ(発酵発芽玄米)マイスター 講座とは、
めざめ玄米Ⓡ(発酵発芽玄米)を主食にすすめる他、

幅広い健康情報を伝えることで、
次世代の生活スタイル を伝える活動を行うエキスパート
を育てるセミナーです。

めざめ玄米Ⓡ(発酵発芽玄米)マイスターになれると、
ご自分の自宅などお好きな場所で、めざめ玄米Ⓡを紹介し、
レシピや発酵に関するセミナーを開催する講師になることが
出来ます。

健康・経済・時間の自由を体感できるコミュニティを
創造してみませんか?

さて、この講座では、ランチタイムが超♡充実していて、
とっても美味しいベジ食を召し上がれます (*´꒳`*)ノ

結構量もあって、内容も充実していますよ!

今回、1月講座でお出ししたデザートは、
豆乳ヨーグルトと酵素シロップのフルーツ と
ガトーショコラです♪

この ガトーショコラ と めざめ玄米Ⓡ(発酵発芽玄米) は、
当店自慢の炊飯器CUCKOOで作っています!

CUCKOOは、炊飯だけでなくお菓子作りにもオススメですよ♡

なお、来月以降のマイスター講座は2/9(木)または、
3/9(木)に開催予定。

 

食や健康に関するセミナーは色々実施しているので、

興味のある方は、セミナーページをご覧ください。
 

 

ベジカツ丼は旨い( ^)o(^ )

ベジカツ丼を召し上がったことはありますか?

お手軽素材として、油で揚げるだけでカンタンに調理できる
ベジカツがあるんです!とっても人気のある商品です。

もしくは、ベジハムを好きな大きさにカットして、フライにしてハムカツにしても
美味しいのですが、いずれにしても、ベジ素材の食材で作ったにも関わらず、
とってもヘルシーかつ美味しくて、お腹も心も満足します。

ご自身でカツを作られる際、衣もベジ仕様にするなら、卵を使わず、
薄力粉に塩コショウして、水を適量入れて溶いたものを使われるといいですよ。

少し濃い目の液にすると、パン粉が剝がれにくいです(^_-)-☆

美味しいベジカツやベジハムをGetできたら、
カツで召し上がってみてはいかがでしょうか?

玄米グラノーラに魅かれます☆彡

玄米だけで作る、柔らかくて食べやすい食感のグラノーラフレーク。アレンジする前のプレーンな状態の作り方です。

情報源(レシピ参照なら⇒): 玄米グラノーラ by クックC90L90☆

 

玄米だけで作るグラノーラフレークがCOOKPAD
掲載されており、とても身体に良さそうです☆彡

必要なものは、玄米、塩、水、胡麻だけ。

 

玄米の代わりに、炊飯器CUCKOOで炊いた発芽玄米を使って、
作ってみようかなと思っています。

市販のグラノーラは砂糖が多く添加されているものが
多いので、自分の好みでグラノーラが作れるのは、いいですよね💛

ベジレシピを探すならここ!!

情報源: レシピ (“good veggie family”サイトのレシピ欄・ベジミートの唐揚げ)

 

good veggie family サイトのレシピ欄には、
ベジで美味しいレシピがたくさん載っています!

ベジなレシピを探す際には、大変参考になります♫

 

▲ ベジミートと大葉のフライ

 

ベジ料理を始めたいけど、何を作ったらいいか分からない!という方に

特にオススメです。

 

ベジハムなど、ベジなお肉は、Sofa というベジ食材を販売している

サイトや、自然食品店などで調達できますよ♪

ヘルシーでナチュラルなベジ食は、日頃のデトックスのお供にも最適です!

 

免疫力を上げるための近道

免疫力を上げるための近道として

お薦めなのが、玄米パウダーです!

 

■玄米パウダーとは?


玄米パウダー玄米パウダー
とは、完全無農薬の玄米の籾、
胚芽、糠部分を特殊焙煎し、
更に食べやすく10ミクロンの大きさに粉砕した粉です。

髪の太さで、約50~100ミクロンですから
10ミクロンの細かさを想像してもらえると思います。

食べやすい大きさにするのは至難の技でしたが、
特殊な竜巻状の空気回転を起こすことで粉砕する
特殊な機械が開発された為、
消化吸収の良い極小の粉を作り出すことに成功しました。

 

この細かさは、他の類似品との大きな違いです。

しかも、玄米パウダーの断面には、
さらに細かい【ミクロの穴】が多数存在します。

この穴は、腸に入ると、腸のひだの部分にたまっている
様々な毒素を吸着し、体外に運んでくれるのです。

添加物や放射性物質といった
毒素の除去まで出来るとあって、
デトックス効果は、抜群☆彡

他にも玄米の粉は有りますが、
粒子の細かさによって、毒素の排出量も違ってくるので、
ぜひ粒の大きさを検討材料にしてください!

玄米パウダーさえあれば、
腸はいつでも大掃除できますよ☆彡

お試しください!(^^)!

 

鍋が違うと味も違う!

先日、あまてらすスタッフミーティングのランチは、シチューでした。( *´艸`)
お肉入りと言っても、ベジミート(味付けブロック)を使っており、
原材料はベジ食材です。

前日に作っておいたシチューは、とっても味が染みていて大変美味でした!!
ベジミートなら、普段、肉食をしている方にも、物足りなさを感じさせず、
美味しく召し上がっていただけると思います。

週1でもいいので、ベジな食卓はいかがでしょうか。

そして、このシチューが美味しかったのは、お鍋にも理由があります。

この黒いお鍋は、「森修焼」さんに、あまてらすが特別に
”遠赤外線効果の高い黒の釉薬” を施してもらった、超プレミアムな土鍋 なんです。

これで炊くとなんでも味がまろやかで、美味しさが増します!
例えば、ごはんだと、炊飯器や圧力鍋で炊くより、
さらにモッチリ美味しく炊けちゃいます。

鍋が違うと味も違うんだなーというのが、不思議ですが事実です。

この鍋で、酵素ジュース作りも行っています。
量をたくさん、作るので他のお鍋も使うのですが、
やはり、この土鍋を使ったほうが、味が違うんですよね…。

試していただかないと味までは分からないと思うのですが、本当にお薦めなお鍋です。

ぜひ皆さんに試していただきたいものです。

 

▼シチューの様子

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小腹にオススメ・煎り大豆💕

小腹が空いた時にオススメのおやつ・煎り大豆を紹介します💕

以前は一般的には、節分頃でないと無く、年中は
食べられなかったと思うのですが、最近は通販だけでなく、
煎り大豆は、大きいスーパーなら販売されているようです。

ちなみに、こちらはイトー◆ーカ堂さんで購入したもの…。

煎り大豆は、大豆製品なので「更年期対策・肥満防止・
ダイエット・美肌効果等」もあり、食べ過ぎは良くないですが、
砂糖の多いお菓子に比べれば、噛みごたえもあるし、
手にとっていいおやつではないかなーと思います。

油や塩が添加されているのもあるので、できれば
国産の大豆のみで作られたものがいいですよ✨✨

あまてらすでは、主に小豆を入れて炊く
「めざめ玄米(発酵発芽玄米)」を主食にオススメしていますが、
たまには、小豆ではなく黒豆や雑穀を代用しても、
味が変わって美味しいと思います!

ぜひお試しください。

 

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漢方発のスーパーフード・小豆

漢方発のスーパーフードの1つとして、
【小豆】がマイナビニュースで紹介されたので、紹介します。

記事では、「小豆は抗酸化力が高く、ポリフェノールを多く含む
赤ワインと比較すると、その量はなんと1.5倍以上。
美容効果に大変優れている」とのこと。

なかなか小豆単体では食べる機会がないと思いますが、
主食の玄米に小豆と塩を入れて炊く、
めざめ玄米(発酵発芽玄米)を主食にすれば、
摂り入れる機会も増えますよ♪

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めざめ玄米については、コチラに詳しく載ってます。
ご覧くださいね!

記事詳細は、http://news.mynavi.jp/news/2016/10/19/150/でご覧いただけます。
 
 
 

超オススメ デトックス&ダイエットセミナー

 

10/11~13に開催した【デトックス&ユラックス@山形上山温泉セミナー】は大変好評でした。

▼宿の外観(動画画像より抜粋)
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このセミナーは発酵・デトックス・穀物菜食をメイン事業としている
あまてらす(株)が開催する宿泊型のセミナー。

宿泊型セミナーってどんな内容なのかな?
ダイエットを目的としていたら、食事は少なめだと思うけど、
どの位出るのだろう?といったご心配の方に
安心してもらえるよう、動画をご用意しました💕

このセミナーでは、自分でできる腸もみセラピーをはじめ
お医者さんが使うグレードの
メディカルアロマを用いたマッサージ、

こんにゃく湿布などの伝統的なお手当
ドイツと提携している健康ウォーキング(クアオルト)
美肌の温泉、足湯など、

他のセミナーとはひと味違った
あなたの体をイキイキと目覚めさせる為の
さまざまな実戦的な方法を楽しんで体感いただけます!!

もちろん、ご自宅に戻ってからの
デトックスダイエットの方法も教授しますよ( *´艸`)

以下の動画をご覧いただき、興味をもたれた方は、
11月以降に開催するセミナーにぜひご参加くださいね💕💕💕

↓ ↓ ↓ セミナー模様を動画でご参照いただけます ↓ ↓ ↓

自分の健康は自分で守ろう!

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