急にめっきり温度が下がり、冷えを
感じる方も増えているようです。
身体が冷えすぎると、腸の調子が悪くなり、それが原因で便秘などが続くと
老廃物が増え、腸内に溜まりすぎると、脂肪分や糖分を余分に吸収するため、
ドロドロ血液から病気になりかねません。
そして、デトックスの方法としては、
主食をめざめ玄米（発酵発芽玄米）に
することが、もっとも手っ取り早い方法です♪♪
当店では、セミナーで
酵素シロップの会 を開催しています。
シフォンケーキ ～穀物家族入り～
レシピ通りに作れば、ご自宅でカンタンにシフォンケーキが作れちゃいます！
ヘルシーで、万人に愛される味です♪
炊飯器でお手軽に作ってみませんか？
.+゜☆+. レシピ .+゜☆+.
＜14cmのシフォンケーキ型1台分 クック炊飯器使用＞
【材料】4人分
A ・卵黄 2個
・甜菜糖 30g
・菜種油30cc（エサンテオイルなどでも可）
・水 40cc
・バニラオイル2滴
B ・薄力粉 55g
・穀物家族 15g
(無ければきなこを代用 ）
・ベーキングパウダー 2g
Cメレンゲ
・卵白 3個
・グラニュー糖 35g
飾り：茹で小豆 15ｇくらい
【作り方】
1. ボウルに卵黄、甜菜糖を加え、ハンドミキサーで
白っぽいマヨネーズ状になるまで混ぜる。
2. 1.に菜種油を加え、均一になるまで、よく混ぜ
合わせます。
3. 2.に水、バニラオイルを加え、ホイッパーで
よく混ぜ合わせます。
4. 3.に薄力粉、穀物家族、ベーキングパウダーを合わせ
ふるったものを加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。
※混ぜすぎると膨らまなくなるので、全体が混ざればOKです
5. 別のボールに卵白を入れる、ひとつまみのグラニュー糖を
加え、ハンドミキサー低速で卵白を均一になるまで
ほぐす（全体が泡に変わればOK）
ハンドミキサーを最高速にし全体を6分立てになるまで
よく混ぜ泡立てる。
1/3量のグラニュー糖を加え全体をよく混ぜ泡立てる。
ホイッパーの跡がついてきたら、次のグラニュー糖1/3量を
加え全体をよく混ぜ泡立てる。泡立ってきたら最後の
グラニュー糖を加え、角が立ったしっかりとした
メレンゲを作る。
6. 4.に5.のメレンゲ、ホイッパーでひとすくい加え、
ホイッパーで混ぜ合わせる。
ほんの少しメレンゲが残った状態で残りの
メレンゲ1/2量を加えホイッパーで6割程度
混ざったらゴムべらにかえ、
メレンゲをつぶさないよう混ぜ合わせる。
メレンゲが完全に混ざる前に残り1/2量のメレンゲを
加え、ゴムべらで泡をつぶさぬよう混ぜ合わせる。
＜ゴムべらで生地を垂らしてリボン状の筋が残る位の固さ＞
※混ぜすぎると膨らまないので注意！
7. 紙のシフォンケーキ型に茹でた小豆
（水分を除いたもの）を並べ、 シフォン生地を静かに流し入れる。
8. 「マルチ調理」コース、時間35分に合わせスタート！！
9. 焼きあがったら、取り出す。
紙型ごとコップや缶詰に逆さにして冷ましたら、出来上がり！
このケーキはコチラのcuckoo炊飯器で作っています。
「主食の質が人生を変える」
と壮大なタイトルになっていますが、
あながち間違っていないのです。
主食を変えることで、簡単に健康になることができる！
と言っても、過言ではありません。
あまてらすでは、真の健康について分かりやすく
「主食をまず考えていただく」ことを通して、
皆さんが簡単に、元気に毎日過ごしていただけるような
生活の提案をしています。
現在、無料でセミナーをご自宅で居ながらにして受けられる方法があります。
それが、ウェビナーという方法です。
指定サイトで、日時の予約をするだけで
通常有料のセミナーが無料で受けられます。
予防医学・エネルギー医学の世界的トレンド
食事、香り、音、光などのエネルギーの取り込み方
腸内環境
主食の質の重要性
主食を劇的に改善させる簡単な実践方法
酵素の役割・使い方 などなど、
目からウロコの情報が沢山得られますよ！
※ 詳しくはあまてらすウェビナーサイトまで！
隣家のエコキュートで、不眠や頭痛などを発症した
という裁判が起こされる等、機械から出る騒音への苦情が
年々増えていると2/28の読売新聞Webサイトで報じました。
「低周波音の影響が健康にもたらす影響」は、
今後の環境問題として、十分な対策が必要です。
あまてらすでは、ご自宅で
ピソリーノ（または水琴五行）を使用することで、
高周波を増やして、快適な暮らしができるよう
お薦めしています！
↓ ↓ ↓
ピソリーノ（または水琴五行）
このピソリーノから出る高周波は、
水滴が奏でる最上の音楽とも言われ、
美しい音と共に、人の身体に良い影響を与える
リラックスできる音です。
脳はエネルギーの90％を耳から調達している！との
理論を出した研究者もいるほど、
音は人体にとりわけ影響力を持っています。
音について気になる方、
あまてらすのオフィスで高周波を体感してみませんか？
オフィス開催のセミナーや試食会などで体感できます♪
ぜひ、お気軽にお越しください！
▼読売新聞記事の詳細は
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=130950
発酵発芽玄米（酵素玄米）に興味のある方、
試食会付きのお得なセミナーに参加してみませんか？
定員10名までと、少人数につき、
健康についての相談ができたり、
真の健康について分かりやすい講義が受けられます。
新型炊飯器cuckooの発酵発芽玄米を試食したい方、
cuckooを買ったけどもっと使いこなしたい方、
ご自宅で出来る発酵食品の作り方を質問したい方など、
細かなご要望にもお応えしますよ♪
おひとりさまでも、お友達連れでも
気楽に遊びにいらっしゃる感覚でお越しください(*’▽’)ノ
もちろん、試食として、発酵発芽玄米の他、
塩麹の浅漬、手作り梅干し、
大豆タンパクのベジハム、その他、時によって異なりますが、
豆乳ヨーグルトや甘酒等もあるかも
詳細はコチラ☆彡
先日のガトーショコラのレシピが好評だったので、
今回は＜チーズケーキ＞をご紹介します♪
Cuckoo（クック）なら、
炊飯だけでなく料理や、
ケーキ作りまで楽しめますよ~ (^_-)-☆
～＜チーズケーキ＞ 甘さ控えめ～ レシピクック炊飯器 1台分
☆材料☆
・クリームチーズ＜常温に戻しておく＞ 250ｇ
・甜菜糖 40g
・全卵（1個：約55ｇ分・常温）＜よく溶きほぐす＞2個
・薄力粉 大さじ1杯
・豆乳＜常温＞ 100cc
・レモン汁 大さじ1杯
（今回はドテラのアロマオイル：レモン2滴を使用）
・内釜用 菜種油 少量
☆作り方☆
1. クリームチーズは適当な大きさに切り、
常温で柔らかくする。
指で押してすっと抵抗なく
入るくらいの状態にする。
2. 1のクリームチーズをボールに入れ、
泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
【注意】ここでダマが残らない
滑らかな状態にすることが
ポイント!(^^)!
3. 2に全卵を3～4回に分け
混ぜ合わせる。
4. ふるった薄力粉を加え混ぜ
ダマにならないように混ぜる。
豆乳を少しずつ加え
滑らかになるまで混ぜる
5. 4にレモン汁を加え混ぜ合わせる。
6. クックの内釜に菜種油を塗り、
生地をすべて流し入れる。
「マルチ調理」コースを設定、
時間を30分にあわせ
「スタート」ボタンを押す。
7. 焼きあがったら内釜ごと
ケーキクーラーにのせて冷ます。
完全に冷ましてからケーキを取り出して
お召し上がりください。
出来上がりをカットしてみました♪
もし作られた方がいましたら、
ぜひ、感想もお寄せください！ (*’▽’)ノ
Cuckoo炊飯器は、カンタンに
ケーキまで作れちゃうのをご存じですか？
ローストしたマカダミアナッツ
アーモンド、くるみなど、
お好みのナッツを刻んだもの 40g
